法律への対応

省エネ法

省エネ化を進め、エネルギーを効率的に使用することを目的とした法律です。
主要なエネルギーの使用量は以下の通りです。

	2021年度	2022年度	2023年度	前年比
電気（千kWh）	165,990	165,908	155,541	93.7%
都市ガス（m³）	666,285	665,890	621,960	93.4%
LPガス（kg）	283,877	272,866	255,363	93.5%
水道使用量（m³）	666,285	643,535	681,672	105.9%
CO2排出量（t-CO2）（経産省報告数値）	79,141	76,509	79,249	103.5%

LED照明への切り替えや、機械設備の省エネ化を改装店舗から順次導入しております。

食品の製造過程や販売過程で発生する食品廃棄物や、外食や家庭での食べ残しなどが社会課題となっています。発生抑制や減量化により最終的に処分される量を減少させるとともに、飼料や肥料等の原材料として食品循環資源の再生利用等を促進することを目的とした法律です。

	2021年度	2022年度	2023年度	前年比
食品廃棄物発生量（t）	3,967	4,504	4,214	93.5%
再生利用実施量（t）	2,738	2,774	2,886	104.0%
内訳（t）
飼料	936	1,086	883	81.3%
肥料	313	319	146	45.7%
石鹸	321	270	260	96.2%
エネルギー	1,168	1,099	1,597	145.3%

食品リサイクル率	79.7%	71.2%	79.0%	+7.8%

身あらや廃油は全店舗にて実施。
野菜くずやパンなどの食品残渣は実施店舗を拡大中。
引き続き、生ごみの分別処理を行うことで、食品リサイクルの推進に取り組んでまいります。

家庭から排出される廃棄物の重量比で約２～３割、容積比で約６割が、容器や包装等の廃棄物といわれています。再商品化（リサイクル）する制度をつくり、廃棄物を減らしながら資源の有効利用を図り、再生利用等を促進することを目的とした法律です。

	2021年度	2022年度	2023年度	前年比
プラスチック製容器包装（t）	2,299	2,047	2,037	99.5%
紙製容器包装（t）	59	60	41	68.3%

レジ袋有料化による使用量削減を、お客様とともに取り組んでまいります。
引き続き、食品トレイの使用量削減に努めてまいります。

環境・社会貢献活動: 環境宣言; 資源リサイクルの実績; レジ袋削減への取り組み; 環境負荷低減への取り組み; 節電への取り組み; 環境保全への取り組み; 地域社会貢献活動; 募金・寄付活動; 法律への対応