『投薬や添加物が気になる』という不安の声も多く聞かれるうなぎ。投薬と添加物の削減にとことんこだわって出来たのが、食卓応援の“うなぎ蒲焼き”です。

うなぎの産地は、鹿児島県の契約養鰻場。
霧島山系の豊かな伏流水を使って、抗生物質・合成抗菌剤を一切使用せず、無投薬の餌で育てました。

おいしくて安心な鰻を味わっていただくために、蒲焼きのたれにもこだわり、着色料、保存料、化学合成調味料を使わずに仕上げています。

日本の伝統食である佃煮は、素材を濃い味付けで煮付けた保存食として重宝されてきました。しかし近年は塩分控えめで薄味のものが増えてきました。
薄味の佃煮は食べやすく人気ですが、保存性が低く、
添加物を使用せざるを得ないという面もあります。

そこで私たちがつくったのは、添加物を使わない佃煮シリーズ。味は少し濃い目ですが、昔ながらのご飯に合う味わいです。冷蔵庫に保存して、毎日少しずつ、お召し上がりください。