里いもや長いもなど、ヌルヌルのおいもはおいしくてしかも栄養満点。 でも、いもの皮をむく時はすべって困りますね。 そんな時、まず里いもの場合には、里いものヘタを切り落とし、 切り口に塩をつけます。 そして、塩の部分を手に持って皮をむけば、 ぬめりで手がすべることもありません。 手がかゆくなった時は、お酢でふくとかゆみがとれます。 包丁を使わない場合は、軽くゆがくとツルンとむけます。 また、長いものすりおろしは、皮をむかずに 手で持つ部分だけ残しておくとすべりません。 手についたヌルヌルが取れない時には、 小麦粉を少し手につけてから洗うと簡単にとれます。